雙孢蘑菇如何覆土,覆土20天后還不出菇怎么辦?

2023-12-04

覆土是雙孢蘑菇由營養生長向生殖生長轉化的關鍵技術之一。當雙孢蘑菇的菌絲長滿培養料后,應及時覆土。

一、雙孢蘑菇覆土材料的制作

雙孢蘑菇覆土材料的制作

①土壤的選擇:覆土材料要求疏松、有持水能力,一般用中性壤土,也可用人工合成的營養土。目前用泥炭土、水稻土、菜園土較多,但必須是沒有化學污染、當年沒有施過蘑菇廢料的田塊。取15-20厘米以下的土備用,因為15-20厘米以下的土很少有線蟲、胡桃肉狀雜菌和疣孢霉菌等潛伏性的病蟲和雜菌。

②制作:把從田里取回的土,放在水泥地上攤開、打碎、曬干、篩去土中的雜質。取當年新鮮無霉變、無蟲的礱糠,用0.1%、ph10以上的石灰水浸泡24小時后撈起,按土、糠3:2的體積比拌勻。再用0.10-10、ph8-9的石灰清水對礱糠土調水,一直到手握能成團,撒手能散開的含水標準,制成的覆土材料ph為7.5左右,土、糠不能分離。

二、雙孢蘑菇的覆土方法

雙孢蘑菇的覆土方法

①覆土時間:以菌絲長滿培養料料層時為覆土時間,一般為播菌種后15-20天。有的為了早出菇,不等菌絲長到底就覆土,在這種情況下,料表的菌絲繼續往土層上面生長,而料內的菌絲則往下生長。由于菌絲分別向兩個方向生長,爬土慢,反而會延遲出菇時間。

③覆土方式:不分粗細土,一次性覆土。

③覆土厚度:3-4厘米為宜,且保持厚度相對一致。

三、雙孢蘑菇覆土20天后不出菇怎么辦

雙孢蘑菇覆土20天后不出菇怎么辦

(1) 不出菇的原因

采用棉籽殼作培養料,可能是以下幾個原因。

①棉籽殼通透性差,料又厚(20厘米),影響菌絲的生長。

②覆土前用敵敵畏噴土粒,會影響菌絲的生長。

③不適當的噴水,使料面退菌。

(2)建議措施

①培養料自下向上打扦,10厘米左右一個,使梅花形分布,增加料的通氣,促使絨毛菌絲的生長。

②適當停止澆水,只澆地面水,增加空氣濕度。

③通風換氣在中午進行,使棚內的溫度達到22℃以上,又利于菌絲的恢復生長。

總之,要復壯菌絲,不要急于出菇。

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